Není nic lepšího než si užít takový večer v kruhu svých nejbližších. A co může být lepší než se sejít u dobrého jídla. A co když to jídlo bude navíc výborné a bude vypadat tak, že vám vykouzlí úsměv na tváři.
Duhová pizza
Potřebujeme:
· 100 g hladké mouky
· 40 g mletých vloček (jakýchkoliv)
· 30 g lněných semínek
· 50 g mletých mandlí
· 100 g tvarohu
· Červená paprika
· Mrkev
· Konzerva kukuřice
· Brokolice
· Červené zelí
· Sůl, pepř a bylinky podle chuti
· Plechovku rajčatového protlaku
· Sýr na posypání, podle toho jaký máte rádi
Postup:
1. Troubu si předehřejeme na 200°C.
2. Zeleninu si omyjeme a nakrájíme na malá kousky.
3. Na těsto si smícháme mouku, vločky, lněné semínko, mandle a sůl.
4. Tvaroh si rozmícháme s 10 lžícemi vody.
5. Teď spojíme obě směsi dohromady a pořádně propracujeme.
6. Z těsta si vyválíme tvar kruhu, ten pomažeme rajčatovým protlakem smíchaným s bylinkami a pepřem. A nakonec v řadách na něj klademe postupně zeleninu, tak aby šla za sebou jako barvy duhy.
7. Posypeme sýrem.
8. No a teď už jenom 10 minut pečeme.
Barevné sushi
Potřebujeme:
· 4 listy mořské řasy
· 100 g kuřecích prsou
· 100 g avokáda
· Žlutou papriku
· Salátovou okurku
· 1 lžíci olivového oleje
· Červenou chilli papričku
Postup:
1. Na pánvi si orestujeme kuřecí prsa.
2. Mezitím si omyjeme a proužky (asi 0,5 cm široké) nakrájíme papriku, okurku a avokádo.
3. Orestované maso si taky nakrájíme na proužky.
4. Teď si připravíme řasu, dní poklademe vždy jednu svislou řadu, jednoho druhu.
5. Potom to posypeme nadrobno nakrájenou chilli papričkou.
6. No a nakonec jenom zarolujeme, a pokrájíme na kousky.
Barevné palačinky
Potřebujeme:
· 1 hrnek hladké mouky
· 2 hrnky mléka
· 2 vejce
· Špetka soli
· 1 lžičku prášku do pečiva
· Něco na obarvení: Rozmixovaný špenát
Uvařenou a rozmixovanou řepu
Kurkumu nebo kari
Rozmixovanou dýni
Uvařená a rozmixovaná mrkev
Rozmixované maliny, jahody, borůvky
· Olej na pečení
Postup:
1. Mouku smícháme s práškem do pečiva, rozklepneme vajíčka, přilijeme mléko a přidáme to, co jsme si vybraly na barvu.
2. Směs pořádně promícháme, tak aby měla konzistenci jako těst normální palačinky. Když tak přidáme mléko nebo mouku.
3. No a teď už jenom pečeme na pánvi jednotlivé palačinky a naplnit si je můžete podle své chuti, jak na slaný způsob tak i na sladký.
Teď už vám jenom popřeji dobrou chuť, ať už si vyberete cokoli.